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Pomodori im pinken Vintagelook: Pomodoro heißt wortwörtlich „goldener Apfel“, die passende Bezeichnung für unsere mild aromatischen, gelben Tomaten. Sonnengereift und saisongerecht in Süditalien geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Besonders reich an Betakarotin. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. Ganz, geschält und im eigenen Saft.
HERSTELLER
Il pomodoro più buono
In diesen Dosen steckt die echte San Marzano Tomate aus Kampanien. Unser Hersteller Il pomodoro più buono lässt die Tomaten händisch im reifen Zustand ernten und konserviert sie dann im Wasserbad bei exakt 100 Grad. Besser geht es nicht, um den tomatigen Geschmack für perfekte Sughi genau einzufangen. Die Kirschtomaten aus Sizilien erfahren die gleiche Sorgfalt und besitzen den ganzen Geschmack reifer, aromatischer Tomaten, gewachsen auf vulkanischen Böden.
HERKUNFT
Kampanien
Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.
Pomodoro giallo Marzanella
ZUTATEN
gelbe Tomaten 60%, Saft von gelben TomatenINHALT
240 gVERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Ganze, geschälte, gelbe TomatenLAGERTEMPERATUR
> 18 °CAUFBEWAHRUNG
Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchenDURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
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Produzione di olio
olio extra vergine di oliva nelle Marche
